外物

偶爾會看到一些茶藝師在司茶或教學的時候，穿上華麗的衣服，戴上精緻的手飾，我彷彿看到了很久以前的自己，那個在框框裡泡茶的自己。

初學茶藝的時候，沒有很多個人對茶的想法，看到前輩們怎樣做，自己便盡量跟著做。這些年來，我在泡茶手法、茶席設計，以至穿衣風格上，均經歷了不少改變。

剛成為茶藝師的初期，我在茶會司茶時，一般會戴些飾物來配襯一下，後來對茶認識多了，對茶道亦開始有自己的一些看法，便決定將重心放回茶的本身，因此，泡茶時，我只穿簡單的衣服，而且不配戴飾物。

當我們希望專注做一件事情的時候，應該先把所有會分散注意力的外物摒除，泡茶如是，學習如是，工作如是，生活亦如是。

隱士的感想

晚上睡不著，起來用蓋碗泡了些舊熟普洱，喝了些熱茶，感覺好了一點兒。

昨天是文憑試放榜的日子，是全港中學的師生(尤其高中) 的一個大日子。傳媒一如以往，報道了今屆「狀元」的人數、誰是「超級狀元」、他們來自哪所學校、將會選讀大學哪個科目等等；至於成績未如理想的學生，則於網上平台大吐苦水，互相安慰和扶持。而今天，也是我的初中中文班今個學年的最後一課的日子。

我的一貫做法是在學年的最後一課，著學生每人就今年的中文課寫寫自己的感想，好的壞的都可以寫。好的評語，可以鼓勵我繼續努力，壞的評語或建議，能幫助我日後改進教學，日後重讀這些感想，又有另一番感受。因為學生的考試成績已定，所以在最後一課，學生一般都會寫出真心說話。

一班裡頭，能力有差異是必然的事，有勤奮向上的學生，有懶散善忘的學生，也有一些不搗蛋同時成績不特出，只有細心的老師才能留意到和記得的「隱士」。班裡有一個「隱士」所寫的感想，令我感受甚深。她寫的篇幅不長，但裡面有很多值得大人們思考的事。內容是這樣的：

「我覺得上中文課時過得很充實，很輕鬆，特別是聽其他人分享自己本圖書時覺得很有趣味，雖然在下學期時退步了，但我盡了全力去溫習，所以並沒有後悔。我日後會繼續努力溫習，希望會進步。多謝你這一年教導我們中文，增長我們的中文水平，把我們從『爛泥』變成『泥土』。」

不同人看到這段文字，會有不同的焦點，然後會有各種解讀、評價、感受。

我真想告訴這個學生的爸媽：你們的女兒是全班之中最了不起的一個！她擁有了人生路上繼續前行的能力了！即使她現在還沒有走得很快，但是我深信她一定能夠越走越快的！

成績表上的數字只是一個有關學科知識多寡的參考數值，它不能代表一個人的價值，希望家長和老師可以盡早在小學階段多花時間和心思放在培養孩子的良好品格和閱讀興趣方面，那麼孩子到了中學階段的時候就可以更專心地追求學問了。當孩子有了樂觀正面的思想、善良的心和對學習的熱情，大人們還需要催谷他們的學業成績嗎？

再喝一口普洱茶，我該去睡覺了。

慢慢來，不要急

我一向對煙霧比較敏感，當煙霧太大的時候，有時候甚至會不自覺地停止呼吸！

可是，我仍然很喜歡靜看輕煙裊裊的香爐，它提醒我，不要做一個急性子的人。

徐疾有致，才能展現優雅。

二十年

有人以為買了一餅新的生普洱，放在櫃裡十年八載就會有好茶喝了。真的是這樣嗎？

由生普洱逐漸變成品質高的陳年普洱，究竟需要花多少心思和功夫，才能呈現出溫和的狀態？

要訣在於控制存放空間的溫度、濕度、空氣淨化度等，需要茶主人一絲不苟及不間斷地照料，才能確保初製的茶能夠好好地氧化。

眼前這把7542，經過了二十個寒暑，它靜靜地等候著，等候著懂得欣賞它的人。

人的一生大概幾十年，再長壽也不過一百多歲。我們有沒有好好利用二十年的光陰，令自己變得比以前更好？有沒有用心照料自己的成長？你，遇上了懂得欣賞你的人了嗎?

茶與靜觀

品茶的時候，我們會聽到茶湯從茶壺斟到杯中的聲音，也會留意茶湯的香氣、味道、色澤、口感和溫度。假如欠缺了專注力，品茶就只是為了解渴而已，失去了作為滋養生命的活動的功能了。

自從2003年香港發生沙士疫症之後，香港人開始花更多心思於保持身體健康方面，是一大進步；另一方面，也有不少人留意到身心合一的重要，知道心理直接影響生理，反之亦然，其實它們是環環相扣的。坊間教人如何進行體育運動的資訊很多，但心靈練習好像仍然停留在宗教層面或精神科醫學層面，不是找禪師就是找心理諮商師，對於一般大眾來說，往往無從入手。每次有大型禪修活動推出，必定𣊬間爆滿，當中有不少參加者本身沒有宗教，可想而知很多人都知道靜修及共修的好處，而且需要它。

對於大腦訓練有興趣的朋友，如果不想有太濃厚的宗教元素，又想有一些科學研究支持的話，可以參考這本由香港心理學會臨床心理學組編著的《靜觀 Mindfulness》，它是一本容易理解而且實用的靜修入門書籍。

靜修能幫助我們修復和建構大腦的神經元，令神經網絡運作得更好。我們不是常常更新電腦的系統，希望它更有效率嗎？是時候更新一下我們自己的大腦的系統了！

喫茶去！

練習專注的基本方法

茶友問：「我經常坐不定，總是心緒不寧，泡茶能夠幫助我安靜下來嗎？」

首先，你要下定決心，把手機、電腦關掉，把所有會發出響聲的電器都關掉，然後跟著做以下步驟：

1. 找一個安靜舒適的環境；

2. 慢慢地坐下來；

3. 輕輕地閉上眼睛；

4. 慢慢地吸氣，在輕輕地呼氣時心中數「一」；

5. 再慢慢地吸氣，在輕輕地呼氣時心中數「二」；

6. 一吸一呼，到了「十」，然後開始第二個循環，直到覺得心境平靜下來就可以了。

最後，為自己泡一杯好茶，享受平和的一刻。

初期可以先試做五分鐘，習慣了以後，視乎自己的進度或時間許可，遂步增加時間，每次做十分鐘、十五分鐘、二十分鐘等等。練習途中，如果腦海中浮現出任何事情，不用刻意去管它，只回到專注呼吸這一件事情上就可以了。

有恆心地練習專注呼吸， 日子有功，就算在嘈雜的環境下，一樣能夠做到這樣的練習。

練習專注呼吸，能幫助大腦整頓思緒，讓我們在日常生活中做最適當的決定。

角度

從不同的角度去觀察事物，縱使反映出來的影像可能會有一點扭曲，但這並不會改變事物的本質。假如我們熟知事物的本性，不論它以何種方式呈現，我們的思緒都不會輕易地受到左右。